Desde nuestra fundación en 2015, Som Cuina se ha establecido como una empresa de catering de referencia en la provincia de Barcelona, dedicada a llevar experiencias gastronómicas a empresas y eventos de todo tipo.
Formado en la Escuela de Hostelería y Turismo de Girona, donde obtuvo el reconocimiento como Mejor Joven Cocinero de Cataluña.
Ha desarrollado su trayectoria en cocinas de referencia como el Bulli, Sant Pau, Els Tinars, Chez Les Anges (París) y La Taverna d’en Grivé.
El culpable de la existencia de Som Cuina. Vive la gastronomía con pasión, exigencia y un profundo respeto por el producto.
Inquieto, creativo y siempre en busca de nuevos retos, lidera el equipo con generosidad, compromiso y una forma de entender la cocina que define la esencia del proyecto.
Formada en Dirección de Cocina y especializada en alta cocina en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo Jesuïtes de Sarrià.
Ha pasado por cocinas de referencia como Disfrutar, Ca l’Arpa y Pierre Orsi.
Desde hace más de un año forma parte de Som Cuina. Discreta, rápida y resolutiva, es de esas personas que hacen que todo funcione sin hacer ruido. Siempre sonriente, cercana y con un gran espíritu de equipo.
Formado en la Escuela de Hostelería y Turismo de Girona en Panadería, Pastelería y Confitería, y con un Grado Superior en Restauración.
Ha desarrollado su trayectoria en cocinas de referencia como El Celler de Can Roca y Mas Marroch.
Forma parte de Som Cuina desde sus inicios y hoy también es socio del proyecto.
Su serenidad, técnica y capacidad de liderazgo lo convierten en una pieza clave del equipo. Siempre dispuesto a enseñar, compartir y hacer crecer a quienes le rodean, es uno de los pilares que dan forma a Som Cuina.
Formada en Almería como Técnica Superior en Animación de Actividades Físicas y Deportivas
Encontró en la restauración su verdadera vocación. Tras pasar por cocina y sala, hoy es la responsable del área administrativa de Som Cuina.
Organizada, resolutiva y siempre atenta a los detalles, es quien vela para que todo funcione. Su cercanía, compromiso y capacidad para cuidar tanto de los clientes como del equipo la convierten en una parte esencial del día a día de Som Cuina.
Formada en Cocina en la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona.
Enérgica, resolutiva y con una gran capacidad de trabajo, destaca por desenvolverse con soltura incluso en las producciones más exigentes.
Su curiosidad, compromiso y ganas de seguir aprendiendo reflejan la actitud con la que entiende la cocina cada día.
Gerente durante generaciones del restaurante Can Maimó de Vilanova.
Con una energía contagiosa y un saber hacer único, es una de esas personas que dejan huella. Su forma de entender la cocina y de cuidar a las personas nos recuerda cada día el valor de la experiencia y de las cosas bien hechas.
Y tenemos la suerte de compartir con ella esta etapa.
Formada en ESHOB, la Escuela de Hostelería de Barcelona, y con un Diploma Superior de Pastelería de Alta Gastronomía y Restauración.
Pura energía. Siempre en movimiento y con una pasión inagotable por la cocina.
Siempre preparada para afrontar cualquier reto, es de esas personas que contagian energía y hacen crecer a quienes tienen a su alrededor.
Formada en la Escuela de Hostelería y Turismo del Institut Bisbe Sivilla de Calella.
Destaca por su talento, su sensibilidad y una forma de trabajar que aporta equilibrio dentro y fuera de la cocina.
Especializada en cocina oriental, su técnica, precisión y atención al detalle elevan cada elaboración.
Formada en el Istituto Istruzione Superiore Enogastronomico Almerico da Schio de Vicenza.
Con experiencia en reconocidos restaurantes como El Coq Ristorante Vicenza.
Destaca por su rigor, su técnica y una ejecución impecable. Con ella, cada día incorporamos un pedacito de Italia a nuestra cocina.
Formado en la Escuela de Hostelería de Osona, con el Grado en Cocina.
Su compromiso, técnica y pasión por la cocina destacan desde el primer día.
Cercano, empático y con una gran calidad humana, ha conectado con todo el equipo y transmite esa forma de trabajar basada en el respeto, la colaboración y las ganas de hacer las cosas bien.
Formada en la Escuela de Hostelería y Turismo de Girona, con el Grado en Cocina y el Grado Superior en Sala.
Lleva la cocina en la sangre desde pequeña. Ha pasado por cocinas como la del restaurante Mimolet de Girona.
Desde su llegada, ha impulsado la organización de la producción con un liderazgo natural, una gran capacidad de comunicación y una precisión extraordinaria para planificar cada servicio.
Detrás de cada evento exitoso hay un equipo de profesionales apasionados. Desde chefs experimentados hasta coordinadores de eventos meticulosos, cada miembro de Som Cuina contribuye con su expertise para asegurar que tu experiencia de catering sea impecable. Nos enorgullecemos de nuestro trabajo en equipo y la excelencia en el servicio que ofrecemos.
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